Мы с детства помним вкус этого напитка. И этот вкус не спутать ни с чем. Глоток какао придаёт нам бодрости и силы и возвращает в детство. Ведь недаром,
какао называют напитком богов или напитком детей.
Но, вот о том, чем полезен этот напиток и может ли он причинить вред нашему здоровью, а ещё о том, кому противопоказано употребление какао – мы сегодня и поговорим…
Прежде всего, и польза и вред какао заключаются в его особом составе, а также в тех количествах, в которых вы употребляете этот напиток. Злоупотребление делает какао вредным для здоровья, а «чувство меры» — приносит пользу нашему организму.
Польза какао
Мнение врачей:
Какао является ценным продуктом благодаря содержанию антиоксидантов, которые способствуют укреплению иммунитета и защите клеток от повреждений. Кроме того, какао повышает уровень серотонина в организме, улучшая настроение и снимая стресс. Однако следует помнить, что продукт содержит кофеин, который может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе и усилить нервозность. Поэтому употребление какао рекомендуется в умеренных количествах, особенно людям с повышенной чувствительностью к кофеину.
Механизм воздействия какао
Вы наверно помните об особом свойстве этого напитка, когда после его первых глотков у вас вдруг поднимается настроение.
Учёные объясняют это свойство какао тем, что в его составе содержится натуральный антидепрессант под названием фенил эфиламин и кофеин. Кстати, кофеина в составе какао меньше, чем в зёрнах кофе, но зато в какао ещё содержатся полезные витамины, белок, железо, цинк и фолиевая кислота. И если кофе во время беременности употреблять не рекомендуется, то относительно какао таких противопоказаний нет. Так что,
будущие мамочки, поднимайте себе настроение во время беременности чашечкой какао – это будет полезно и вам и вашему малышу.
После нескольких глотков какао, наш организм начинает вырабатывать особый гормон – эндорфин (его ещё называют гормоном счастья и радости), вот поэтому мы ощущаем прилив сил, бодрости и хорошего настроения после употребления этого напитка.
Полезные вещества в составе какао
Ещё в составе какао можно найти вещество, которое способствует защите нашей кожи от вредных ультрафиолетовых лучей и их воздействия (это вещество называется меланин), а также, вещества, которые оказывают благотворное влияние на состояние нашей кожи, делая её упругой и эластичной.
Кому рекомендуют какао
С уважением к какао относятся и люди, страдающие повышенным давлением, после кружечки этого напитка давление плавно понижается.Какао относят к довольно высококалорийным продуктам, так,
в ста граммах этого продукта содержится около четырёхсот калорий. Эту особенность какао очень полезно использовать по утрам, когда необходимо зарядить свой просыпающийся организм энергией на предстоящий день.
Опыт других людей
Польза и вред какао вызывают много споров среди людей. Одни утверждают, что какао богато антиоксидантами, улучшает настроение и способствует снижению давления. Другие же предупреждают о возможном вреде для сердца из-за содержания кофеина и теобромина. Важно помнить, что умеренное употребление какао может быть полезным, но exсесс может привести к негативным последствиям. Как и с любым продуктом, ключ к пользе заключается в умеренности.
Читайте также:
Польза какао в косметологии
Широко используется какао и в области косметологии, питательные свойства этого продукта косметологи используют, добавляя какао в состав различных шампуней, средств по уходу за волосами и кожей. А некоторые европейские косметические салоны даже практикуют массаж с использованием масло какао.
Вред какао
Вредные вещества в составе какао
Но, есть у какао и обратная сторона медали полезности – вред от употребления этого напитка. В состав какао, помимо полезных для нашего организма веществ, входит и пурин.
Пурин отвечает за сохранность наследственной информации, процессы метаболизма и переработку белков. Это всё относиться к содержанию пурина в пределах допустимой нормы в нашем организме, но злоупотребление, или – чрезмерная любовь к напитку какао приводят к тому, что
содержание пурина в нашем организме превышает допустимую норму, и как следствие, в нашем организме происходят процессы накопления мочевой кислоты, что приводит к болезням мочеполовой системы.
Кому какао не рекомендуется
Существуют также и определённые ограничения, касающиеся употребления напитка какао. Ниже перечислены те категории людей, которым какао пить не рекомендуется:
- деткам до трёх лет,
- больным сахарным диабетом, рассеянным склерозом, атеросклерозом, диареей,
- людям, страдающим избыточным весом (тем, кто борется с лишними килограммами – какао лучше исключить из своего рациона из-за его высокой калорийности),
- при заболеваниях центральной нервной системы, а также при нервных расстройствах употреблять какао не рекомендуют.
Какое какао считается качественным
Теперь о том, что касается качества какао. Отдавайте предпочтение натуральному какао порошку. В растворимых вариантах этого напитка, помимо какао, в составе содержатся также различные химические добавки, ароматизаторы и пищевые красители, которые вряд ли прибавят вам здоровья. Поэтому, внимательно читайте этикетку этого продукта и выбирайте натуральное какао.
Выводы о пользе и вреде какао
В случае, если у вас нет противопоказаний к употреблению какао, смело начинайте свой день с кружечки ароматного и бодрящего напитка. Хорошее настроение, прилив сил и бодрости вам будут гарантированы на целый день.
Nestle Hot Cocoa Mix, Кусочки зефира, Смесь для приготовления горячего какао, 6 пакетов, каждый по 0,71 унции (20,2 г)
Nestle Hot Cocoa Mix, Смесь для приготовления горячего какао, Насыщенный вкус молочного шоколада, 6 пакетиков, 0,71 унция (20,2 г)
Nestle Hot Cocoa Mix, Насыщенное горячее какао со вкусом молочного шоколада, без содержания жиров, 7,33 унции (208 г)
Вопрос-ответ
В чем вред какао?
Какао снижает уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина. Из-за негативного действия вещества в сосудах могут появиться бляшки, нарушающие кровоток. А содержание «хорошего» холестерина при умеренном употреблении напитка возрастает.
Чем полезно какао для пожилых людей?
Какао ценится диетологами за его антиоксидантный состав. В нем содержатся полифенолы – активные природные вещества, которые защищают клетки нашего организма от оксидантного стресса и повреждающего действия окружающей среды. А значит, помогают нам замедлять процессы старения, дольше оставаясь активными.
Когда нельзя пить какао?
Вред. Хотя продукт имеет ряд полезных свойств, его употребление может быть противопоказано определенным категориям людей. Например, страдающим от гастрита, язвенной болезни желудка, сахарного диабета или аллергии следует не увлекаться ароматным напитком.
Что полезнее пить кофе или какао?
Если помимо повышения работоспособности, стимуляции мозга и нервной системы за счет кофеина вы хотите улучшить настроение и укрепить иммунитет, полезнее окажется какао, поскольку в нем больше витаминов и минералов. Количество кофеина в день не должно превышать 150 мг. Максимально допустимый суточный объем — 400 мг.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественное какао-порошок без добавок. При покупке обращайте внимание на состав: лучше всего, если в нем будет только какао-бобы. Это обеспечит максимальную пользу и минимизирует риск вреда от искусственных добавок и сахара.
СОВЕТ №2
Умеренность — ключ к здоровью. Несмотря на все полезные свойства какао, его следует употреблять в разумных количествах. Рекомендуется не превышать 1-2 столовые ложки порошка в день, чтобы избежать возможных негативных эффектов, таких как повышенное давление или бессонница.
СОВЕТ №3
Сочетайте какао с другими полезными ингредиентами. Например, добавление меда, орехов или растительного молока может не только улучшить вкус, но и повысить питательную ценность напитка. Это поможет вам получить максимум пользы от какао.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на индивидуальные реакции организма. Если вы замечаете негативные эффекты после употребления какао, такие как аллергические реакции или расстройства пищеварения, стоит проконсультироваться с врачом и, возможно, ограничить его потребление.
