За окном ноябрь месяц и совсем скоро ударят первые морозы, а это значит, что придёт время сбора этих рубиновых ягод, которые народная медицина использует для лечения многих заболеваний. Сегодня мы поговорим о калине, о её полезных свойствах, как правильно её употреблять и что из неё можно приготовить. Сегодня свои секреты нам открывает калина красная…
Полезные вещества в составе калины
Не многие знают, что пользу для нашего организма могут принести не только ягоды калины, но и буквально всё в этом растении. Так как матушка-природа щедрой рукой одарила полезными веществами всё это растение, начиная от его корней и заканчивая багряными ягодами. Так, к примеру,
кора калинысодержит уникальные дубильные вещества, мирциловый спирт, эфирные масла и смолы, вибурнин и фито стерин. А,
ягоды калиныв своём составе богаты на содержание витамина С и Е, органические кислоты (такие как масляная, уксусная, пальмитиновая, церонитовая, каприновая), сахар, пектины, каротин, минеральные вещества, фитонциды.
В семенах калиныспециалисты обнаружили жирные масла. А,
цвет калиныбогат на содержание минеральных и ароматических веществ.
В листьях и корнях калинытакже можно обнаружить большое количество дубильных веществ. Такое природное изобилие пользы делает калину красную незаменимой помощницей в лечении многих заболеваний и профилактики их возникновения. Заинтересовавшись таким богатым и полезным составом этого растения, у нас тут же возникает вопрос —
Когда можно собирать ягоды калины?Оказывается, время сбора тоже имеет свой маленький секрет —
сами по себе ягоды калины имеют специфический горький вкус, но, если собирать калину после первых заморозков, то горечь в ягодах калины нейтрализуется и исчезает.Ягоды калины собраны, о том, что в них содержится много полезных веществ — мы знаем, но —
Как и что можно приготовить из калины?Из ягод калины наши хозяйки могут приготовить сок, настойку, сварить варенье, мармелад, пастилу, а могут и перетереть ягоды калины с сахаром – благодаря такому рецепту приготовления, ягоды сохраняют максимальное количество полезных веществ и витаминов. Как вариант можно ягоды калины высушить или заморозить, такие способы заготовки ягод также считаются наиболее полезными.
Мнение врачей:
Калина красная — настоящий природный целитель, считают врачи. Ее ягоды богаты витаминами С, Р и К, железом, магнием, калием. Эти элементы укрепляют иммунитет, способствуют борьбе с вирусами и инфекциями. Калина обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, помогает снизить уровень холестерина и улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, калиновый чай или настой из ягод помогают справиться с простудными заболеваниями, улучшают пищеварение и обладают мочегонным действием. Рекомендуется употреблять калину как профилактическое средство для поддержания здоровья и в период ослабления организма.
Калина в народной медицине
Народная медицина применяет калину, как противосудорожное, успокаивающее и седативное, желчегонное и противовоспалительное средство. Так, если приготовить отвар из коры калины, то такой напиток поможет вам избавиться от кашля и простуды, остановит внутреннее кровотечение, поможет забыть о бессоннице. Если из ягод калины приготовить морс или сок, то о проблемах с желудком вы точно забудете. А, ещё народная медицина утверждает, что калина может защитить наш организм от раковых опухолей. Богаты ягоды калины и на содержание антиоксидантов. Помогают эти ягоды и сердечникам и тем, кто страдает перепадами артериального давления. Если заварить цветки калины – то это поможет вам смягчить сухой кашель. А, если с помощью кофемолки измельчить зёрна калины, то можно получить полезный калиновый напиток, который станет альтернативой утренней чашке кофе.
Рецепты по приготовлению ягод калины
Перетёртая калина с сахаром.Чистые и сухие ягоды калины перетереть с сахаром в соотношении один к одному (стакан ягод калины – стакан сахара). Полученную смесь переложить в сухую стеклянную банку, хранить в прохладном месте. Если у вас высокое давление – то одна ложка такой перетёртой калины с сахаром, добавленная в чай, быстро его нормализует. Такую перетёртую калину можно также добавлять в молоко – в сезон, когда бушуют вирусы и простуды это станет полезным профилактическим средством.
Калиновый компресс.Вас замучили боли в спине? Раздавите ягоды калины и попросите близких помочь вам наложить такой «калиновый компресс» на больное место, уже через пол часа боль в спине пройдёт.
Отвар из коры калиныпоможет сбить температуру, готовить его очень легко. Залейте кипятком высушенную калиновую кору и дайте отвару возможность настояться. Употребляйте по мере необходимости.
Опыт других людей
Калина красная – настоящий природный кладезь полезных свойств, о которых говорят многие. Ее ягоды богаты витаминами С, К, Е, а также железом, калием и магнием. Этот ягодный кустарник известен своими антиоксидантными свойствами, способствующими укреплению иммунитета и защите организма от вредного воздействия окружающей среды. Калина красная также обладает противовоспалительным и общеукрепляющим действием. Ее можно применять как в пищу, добавляя в коктейли, йогурты или выпечку, так и для приготовления полезных настоек и отваров. Все это делает калину красную не только интересным декоративным элементом в саду, но и ценным продуктом для поддержания здоровья.
Кому калина вредна
Польза калины для нашего с вами организма очень велика, однако, существует категория людей, которым калину употреблять не рекомендуется.
Противопоказано употребление калины беременным женщинам, людям с повышенной свёртываемостью крови, людям страдающим заболеваниями почек, подагрой, артритом, тромбофлебитом и повышенной кислотностью желудка. Если вы относитесь к вышеперечисленной категории людей, то прежде, чем применять калину – проконсультируйтесь с врачом.
Читайте также:
Сокровищница матушки природы полна полезных ягод и лекарственных растений. Нам с вами остаётся с пользой для своего здоровья пользоваться этими богатствами природы.
Eclectic Institute, Калина обыкновенная, 2 жидкая унция (60 мл)
Herb Pharm, Калина обыкновенная, 1 жидкая унция (29,6 мл)
Вопрос-ответ
Какие болезни лечит красная калина?
Незаменимы целебные ягоды при гриппе, простуде, ангине, лихорадке. Они уничтожат патогенные микроорганизмы, уберут жар, вылечат кашель, повысят эффективность лекарственных препаратов. Ягода активирует выработку инсулина и эффективно понижает концентрацию глюкозы в крови, благодаря чему будет полезна диабетикам.
Кому нельзя пить чай из калины?
Вред калины и противопоказания. Несмотря на множество положительных свойств, калину употребляют с осторожностью при язвенной болезни, гипотонии, заболеваниях почек, аллергиях и индивидуальной непереносимости.
Можно ли есть калину сырой?
Врач-диетолог, терапевт Александра Разаренова заявила, что для сохранения всех полезных свойств калину можно есть как в свежем, так и в приготовленном виде. «Для достижения целебного свойства нужно не больше четырех-пяти столовых ложек ягод в день», — уточнила врач.
Как правильно принимать красную калину?
На литр горячей воды берут один стакан ягод. После приготовления в отвар добавляют мёд. Пить рекомендуется по полстакана перед едой три раза в день. При астме также принимают отвар из калины.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите состав калины красной: она богата витаминами C и K, а также антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и поддерживать здоровье сердца. Регулярное употребление калины может помочь в профилактике различных заболеваний.
СОВЕТ №2
Используйте калину в кулинарии: добавляйте её в компоты, варенья или смузи. Это не только придаст блюдам уникальный вкус, но и обогатит их полезными веществами. Также можно использовать её в качестве натурального подсластителя.
СОВЕТ №3
Не забывайте о лечебных свойствах калины: настои и отвары из её ягод могут помочь при простудах, гриппе и заболеваниях дыхательных путей. Однако перед применением лучше проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Соблюдайте осторожность при употреблении калины в больших количествах: несмотря на её полезные свойства, чрезмерное употребление может вызвать нежелательные реакции, такие как аллергия или расстройства пищеварения. Лучше начинать с небольших порций и наблюдать за реакцией организма.
