Так выглядит рисовый гриб
Такой вкусный и полезный напиток, в составе которого можно обнаружить множество полезных микроорганизмов зооглеи в народе получил название рисовый гриб. В одной из наших публикаций мы рассказывали вам о свойствах чайного гриба, теперь же в поле нашего внимания попал такой вот рисовый гриб. Кстати, он – близкий родственник молочного и чайного гриба, и вкус его напоминает вкус кваса или молочной сыворотки.
О полезных свойствах рисового гриба, о том, как и для чего его можно и нужно применять, как вырастить такой рисовый гриб в домашних условиях, и существуют ли у него противопоказания – наша публикация…
Что такое рисовый гриб
На сегодняшний день, именно рисовый гриб принято считать одним из самых полезных видов зооглеи. Для тех, кому последнее слово (зооглея) не знакомо – мы спешим поведать, что так называют слизистое, липкое вещество, которое образуется в результате жизнедеятельности различных бактерий. На вид такой рисовый гриб выглядит как крупинки белого риса. Кстати, в зависимости от сорта риса – колеблются и размеры крупинок рисового гриба. И, хотя сами размеры рисового зерна не влияют на пользу такого напитка, вкус получается из разных сортов риса – тоже разный. Так, к примеру, если для приготовления рисового гриба вы возьмёте крупные круглые сорта риса – то вкус рисового гриба будет фруктово-молочным, если же возьмёте рис мелких сортов – то вкус рисового гриба напомнит вам вкус кваса, своей характерной кислинкой.
Рисовый гриб, также известный как «квашеный гриб» или «гриб здоровья», вызывает интерес у медицинских специалистов благодаря своим потенциальным полезным свойствам. Врачи отмечают, что этот продукт богат витаминами, минералами и пробиотиками, что может способствовать улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление рисового гриба может помочь в снижении уровня холестерина и поддержании нормального обмена веществ. Однако специалисты подчеркивают, что, несмотря на положительные эффекты, важно учитывать индивидуальные особенности организма и возможные аллергические реакции. Поэтому перед введением рисового гриба в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно людям с хроническими заболеваниями или тем, кто принимает медикаменты.
История рисового гриба
В разных странах такой рисовый гриб известен под разными названиями. Так, к примеру в Индии, которая кстати, является исторической родиной этого чудо-напитка, такой рисовый гриб называют ни как не иначе, как морской индийский рис. Поэтому, если в каких-то источниках вы встретите такое название, то знайте, что речь идёт о рисовом грибе. Примечательно, что этот напиток был известен ещё во времена Древнего Рима, и римляне называли рисовый гриб поской. А, вот мексиканцы, употребляя рисовый гриб, дают ему название тиби.
Польза рисового гриба
Жители Тибета считали, что такой морской индийский рис может вылечить человека от сотни болезней и недугов. Современные учёные решили проверить такие умозаключения, и были удивлены, когда практически все целебные и полезные свойства такого рисового гриба нашли научное подтверждение. Так, такой рисовый гриб оказывает благотворное влияние на людей больных сахарным диабетом, атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, помогает тем, кто страдает ожирением, артритом и гипертонией.
Рисовый гриб, или как его еще называют, «гриб-рис», стал настоящим открытием для многих любителей экзотической кухни и здорового питания. Люди отмечают его уникальную текстуру и легкий ореховый вкус, который прекрасно дополняет различные блюда. Вегетарианцы и веганы особенно ценят этот гриб за его высокое содержание белка и полезных веществ.
Некоторые кулинары используют рисовый гриб в салатах, супах и даже в десертах, что вызывает восторг у гурманов. Отзывы о его пользе для здоровья также положительные: многие отмечают улучшение пищеварения и общее самочувствие. Однако, как и с любым продуктом, важно помнить о возможных аллергических реакциях. В целом, рисовый гриб завоевывает популярность и становится неотъемлемой частью разнообразного рациона.
Видео о тибетском молочном грибе — старшем «брате» рисового гриба:
О целебных свойствах рисового гриба
Такой индийский морской рис или рисовый гриб – как вам удобно будет называть этот продукт, обладает по истине внушительным списком более конкретных полезных свойств, в числе которых:
- Выведение шлаков из организма и очищение всего организма,
- Нормализация обменных процессов в организме человека,
- Лечение и нейтрализация воспалительных процессов,
- Способность расщеплять жиры.
Также, нашли научное подтверждение следующие факты из «биографии» настоя рисового гриба:
- Отличный тонизирующий напиток, который повышает показатель работоспособности и благотворно влияет на работу нервной системы,
- Замедление процессов образования и роста раковых клеток,
- Антимикробные свойства подобные свойствам антибиотиков,
- Повышение иммунитета (именно поэтому, рекомендуется давать такой рисовый гриб детям, которые часто болеют).
Рисовый гриб для похудения
Читайте также:
Худеем, употребляя настой рисового гриба
Настой такого рисового гриба – отличный выбор тех, кто хочет расстаться с лишними килограммами. Поскольку в таком настое содержится такой фермент, как липаза, и именно липаза отвечает за процессы расщепления жиров в человеческом организме – употребление такого напитка благотворно влияет на процессы борьбы с лишним весом.
Так, достаточно будет выпивать по 1 стакану такого рисового гриба 3 раза в день натощак, умеренно заниматься физическими нагрузками и спортом, как вы приблизитесь на несколько шагов к своей заметной мечте похудеть.
Рисовый гриб в косметологии
Также, в составе настоя рисового гриба учёным удалось обнаружить кофермент Q-10, а он, как известно, отвечает за процессы усиленной выработки ферментов в организме, является антиоксидантом, который продлевает молодость на клеточном уровне. Поэтому, если вы включите в свой рацион питания употребление такого настоя рисового гриба, то не только сумеете замедлить ход времени, но и улучшите состояние своих волос, ногтей и кожи.
Однако, настой рисового гриба можно применять не только внутренне, но и наружно. Такой настой заменит вам лосьон для ухода за кожей и средство для снятия макияжа, и даже дезодорант – поскольку сумеет нормализовать кислотный кожный баланс. Кожа после таких процедур с использованием настоя рисового гриба избавиться от жирного блеска, угревой сыпи, гипергидроза, мелких морщин, а сам цвет кожи улучшится.
Кстати, настоем рисового гриба можно также ополаскивать волосы после мытья головы и добавлять его в ванночки для ног для снятия усталости.
Рисовый гриб как вырастить
Вот так происходит процесс выращивания
Для приготовления рисового гриба вам понадобиться стеклянная ёмкость – банка, которую мы с вами поместим в сухое и тёплое место. Однако, следите за тем, чтобы на банку не попадали прямые солнечные лучи, поэтому, на солнечный подоконник её лучше не ставить. На 0,5 литров чистой воды (не кипячёной) возьмите 1 столовую ложку гриба (его можно приобрести в аптеке или взять у знакомых, которые выращивают такой рисовый гриб). Залейте гриб водой, добавьте в эту воду 2 столовые ложки сахара (лучше тростникового коричневого) и добавьте горсть изюма, курагу или другие сухофрукты.
Ваш гриб должен настаиваться в течение 2-3-х суток. К концу 3-х суток, слейте настой, в котором находился рисовый гриб – однако, делайте это очень аккуратно, используя сито или марлю, следя за тем, чтобы крупинки рисового гриба не попали в настой. Сухофрукты стоит удалить. Когда ваш рисовый гриб останется в сите или в марле его промывают в прохладной воде. После этого можно отделить 1 столовую ложку такого гриба и залить его свежей водой, не забывая добавить новую порцию сухофруктов.
- Читайте также:
Полученный вами настой, который вы сливали – и есть настой рисового гриба. Для того, чтобы придать такому настою вкус и цвет, если вы будете его принимать внутрь, можно добавить в него немного зажаренных сухариков.
Рисовый гриб не будет расти, если в помещении будет температура ниже 17 градусов по Цельсию, но вот самым комфортным температурным показателем для него станет температура от 23 до 27 градусов по Цельсию – в такой температурной среде рисовый гриб активно размножается.
Готовый рисовый настой можно хранить в холодильнике, но не дольше 4-х дней.
Как пить настой рисового гриба
Приготовленного нами настоя из расчёта 0,5 литров воды на 1 столовую ложку рисового гриба хватает одному человека на 1 день. Такой настой рекомендуется пить натощак, за 15-20 минут до еды 3-4 раза в день, а в жаркий день таким напитком можно утолять жажду.
Позитивные изменения в своём организме вы сможете отметить уже после 3 4-х недель ежедневного употребления настоя рисового гриба.
Рисовый гриб противопоказания
Несмотря на ряд полезных свойств настоя рисового гриба, это средство всё-таки нельзя считать панацеей от всех известных человечеству заболеваний. К тому же, некоторые нарушения в организме человека употребление такого настоя может обострить. Так, в частности ограничение на употребление настоя рисового гриба распространяется на тех людей, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта на фоне повышенной кислотности, язвенной болезнью желудка, язвой двенадцатиперстной кишки, гастритом. Для вас, вместо пользы, настой рисового гриба принесёт обострение ваших хронических заболеваний…
Сказать «Cпасибо»: 
Fungiology, Вешенка обыкновенная, 90 растительных капсул 
Fungiology, Pleurotus Ostreatus (вешенки), 3.52 унций (100 г), в порошке Quality of Life Labs, Kinoko Gold AHCC, поддержка иммунитета, 500 мг, 60 вегетарианских капсул
Вопрос-ответ
Для чего рисовый гриб?
Полезен при похудении. Выводит шлаки из организма. Благоприятен для кожи и волос, что позволяет применять его в косметологических целях. Закваска снижает давление, благоприятна для страдающих артритом и гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Кому нельзя пить морской рис?
Настой морского риса содержит полисахариды, поэтому его не рекомендуют использовать при инсулинозависимом диабете и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта с повышенной кислотностью, язвенных болезнях.
Какие болезни лечит индийский рис?
Индийский рис, особенно его сорта, такие как черный рис и красный рис, обладают полезными свойствами и могут помогать в лечении различных заболеваний. Он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, что способствует улучшению обмена веществ, снижению уровня холестерина, поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и укреплению иммунной системы. Также его употребление может быть полезно при диабете и проблемах с пищеварением благодаря высокому содержанию клетчатки.
-
Читайте также:
Чем полезен молочный тибетский гриб?
Нейтрализует токсины, выводит шлаки из организма. Улучшает работу ЖКТ, помогает в лечении болезней органов пищеварительной системы. Полезен при нарушениях психики, повышает мозговую активность. Обладает противовоспалительным и противомикробным действием, необходим при кишечных расстройствах, вызванных отравлением.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите свойства рисового гриба перед его использованием. Он обладает множеством полезных свойств, таких как улучшение пищеварения и поддержка иммунной системы. Ознакомьтесь с его составом и потенциальными противопоказаниями, чтобы избежать нежелательных реакций.
СОВЕТ №2
Попробуйте различные способы приготовления рисового гриба. Он может быть использован в салатах, супах или как гарнир. Экспериментируйте с рецептами, добавляя его в блюда, чтобы разнообразить свое меню и насладиться его уникальным вкусом.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на качество рисового гриба при покупке. Выбирайте свежие и качественные продукты, чтобы получить максимальную пользу. Если вы покупаете сушеный гриб, убедитесь, что он не имеет посторонних запахов и не поврежден.
СОВЕТ №4
Не забывайте о правильном хранении рисового гриба. Свежие грибы лучше хранить в холодильнике, а сушеные — в темном и сухом месте. Это поможет сохранить их питательные вещества и продлить срок годности.
