Яичница с беконом

Англичане подают яйца и мясо отдельно, американцы – в ложном блюде, перемешивая яйца лопаточкой. Традиционное яство хорошо сочетается с бобовыми на гарнир. Яичница с беконом – традиционный английский завтрак. В большинстве случаев вместе с этим блюдом подают консервированные или свежие помидоры, жареные шампиньоны, тосты с маслом. Рецептов приготовления блюда существует очень много: можно запекать в духовке, жарить с разнообразными добавками. Из этой статьи вы научитесь готовить несколько аппетитных вариантов этого завтрака.

Как приготовить яичницу с беконом на завтрак – рецепты с фото

Чтобы утренняя трапеза получилась вкусной, аппетитной, необходимо соблюдать несколько нехитрых правил. Выбирайте качественный мясной продукт с равномерным чередованием сала и мяса. Жировая прослойка должна быть не более 2 см. Солите блюдо умеренно, а мясной продукт не пережаривайте, иначе он станет твердым и очень соленым, потеряв свою жировую составляющую. Дополнительно не требуется добавления масла, поскольку при жарке бекона выделяется жир, которого хватает для приготовления яиц.

Врачи отмечают, что яичница с беконом может быть как вкусным, так и питательным блюдом, однако важно учитывать баланс между пользой и вредом. Яйца являются отличным источником белка, витаминов и минералов, таких как витамин D и холин, которые способствуют нормальному функционированию организма. Бекон, в свою очередь, добавляет блюду насыщенный вкус, но содержит много насыщенных жиров и соли, что может негативно сказаться на здоровье сердечно-сосудистой системы при частом употреблении.

Специалисты рекомендуют наслаждаться яичницей с беконом в умеренных количествах, сочетая ее с овощами или цельнозерновыми продуктами для увеличения пищевой ценности. Также стоит обратить внимание на способ приготовления: запекание или жарка на минимальном количестве масла могут сделать блюдо более полезным. В целом, яичница с беконом может быть частью сбалансированного рациона, если ее употреблять разумно и разнообразно.

Супер Яичница с беконом! Простой рецепт! Просто Вкусно

Яичница с беконом, помидорами и сыром

Яичница с добавлением помидоров, сыра, бекона – идеальное блюдо на завтрак. Это один из любимых способов приготовления яиц для многих хозяек. Идеально подходят помидоры черри или кампари, в сочетании с сыром, мясным продуктом они дарят блюду идеальный вкус. Требуемые компоненты:

• яйца – 4 шт.;
• помидоры – 1 шт.;
• бекон – 2 ломтика;
• укроп – 5 веточек;
• соль, черный перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

• Сковороду необходимо разогреть на умеренном огне. Выкладываем мясной продукт, нарезанный на длинные четырехсантиметровые кусочки. Обжариваем пару минут на одной стороне.
• Переворачиваем на другую сторону. Далее необходимо выложить нарезанные дольки помидора.
• Через минуту переворачиваем помидоры на другую сторону. Жарим чуть больше минуты.
• Необходимо залить яйцами обжаренные продукты, посыпать черным молотым перцем и солью по вкусу.
• Когда все готово, посыпаем сверху измельченной зеленью.

С грибами и луком

Яичница с луком, грибами и беконом – это итальянская вариация известного завтрака. Сочетание хрустящего бекона, ароматных грибов, поджаренного сладкого лука создают идеальную базу для яиц. Дополнительно вы можете добавить обжаренную спаржу, что придаст блюду сочность, большую сытность. Необходимые ингредиенты:

• шампиньоны – 200 г;
• бекон – 6 ломтиков;
• тимьян – 4 веточки;
• яйца – 4 шт.;
• соль, черный молотый перец – по вкусу;
• лук репчатый – 0,5 шт.;
• зеленый лук – для подачи.

Инструкция пошагово:

• На умеренный огонь ставим сковороду. Когда она разогреется, добавляем бекон, нарезанный на кусочки длиной 1,5 см. Обжариваем до хрустящей корочки.
• Вынимаем мясной продукт, перекладываем на тарелку. В вытопившемся жире обжариваем нарезанные ломтиками грибы, измельченную луковицу. Добавляем листочки веточек тимьяна. Солим, перчим по вкусу.
• Возвращаем в сковороду бекон, вбиваем яйца, посыпаем сверху солью, черным молотым перцем. Обжариваем до готовности. При подаче посыпаем измельченным зеленым луком.

Яичница с беконом — это классическое блюдо, которое вызывает множество положительных эмоций у людей. Многие отмечают, что это идеальный завтрак, который заряжает энергией на весь день. Кулинары и любители домашней кухни хвалят простоту приготовления и возможность экспериментировать с ингредиентами. Некоторые добавляют овощи, сыры или специи, чтобы разнообразить вкус.

Не менее важен и аромат: жареный бекон наполняет кухню неповторимым запахом, который вызывает аппетит. В социальных сетях можно встретить множество фотографий, где яичница с беконом выглядит не только аппетитно, но и стильно. Люди делятся своими рецептами и советами, как добиться идеальной текстуры яиц и хрустящей корочки бекона.

Кроме того, это блюдо часто ассоциируется с уютом и семейными завтраками, создавая атмосферу тепла и радости. В целом, яичница с беконом — это не просто еда, а целый ритуал, который объединяет людей за столом.

ЯИЧНИЦА Глазунья С БЕКОНОМ. Выпуск №494

Рецепт приготовления по-английски

Завтрак – самый важный прием пищи, а классическая английская яичница считается идеальным вариантом для сытной, вкусной утренней трапезы. Чтобы сделать блюдо намного лучше, подавайте его с нарезанным половинками помидорами черри, свежим зеленым луком, козьим сыром. Требуемые ингредиенты:

• бекон – 4 ломтика;
• яйца – 4 шт.;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Поэтапный мастер-класс:

• Ставим на умеренный огонь сковороду. Когда она прогреется, кладем нарезанные ломтики мясного продукта.
• Когда с одной стороны мясной продукт подрумянится, переворачиваем его на другую.
• Спустя минуту вбиваем яйца, посыпаем сверху черным молотым перцем и солью по вкусу.
• После готовности, перекладываем на плоское блюдо. По желанию посыпаем измельченным зеленым луком, добавляем нарезанные помидоры черри, раскрошенный козий сыр.

Калорийность блюда

К диетическим яствам яичницу нельзя отнести, поскольку бекон – продукт, содержащий большое количество жира. Одна порция составляет треть от суточной потребности человека. В приведенной ниже таблице вы сможете узнать энергетическую ценность блюда и отдельных его компонентов.

Таблица – Калорийность яичницы

Видео: как готовить яичницу с беконом в мультиварке

Яичница с беконом – простое и популярное блюдо, которое пришло к нам из Ирландии и Англии. Это вкусный, сытный завтрак. Приготовление его в значительной мере облегчит использование такой кухонной помощницы, как мультиварка. В зависимости от модели, этот прибор имеет множество режимов, которые подходят для приготовления: жарка, запекание, выпечка. По представленному видео вы научитесь готовить оригинальный завтрак с добавлением помидоров, имбиря, соевого соуса. Томаты придают блюду сочность, приятную сладость, а последние два ингредиента – остроту и пикантность.

Яичница в мультиварке Panasonic SR-MHS181

Вопрос-ответ

Можно ли есть яичницу с беконом?

Поджелудочная вынуждена вырабатывать больше ферментов, которые могут растворить жиры. Если питаться так регулярно, то это может стать причиной развития панкреатита. Эндокринолог Зухра Павлова предостерегает от привычки есть яичницу с беконом, ветчиной, сосисками или другими изделиями из переработанного мяса.

Как жарить бекон на сковороде?

Бекон замочите в холодной воде. Сухую сковороду поставьте на средний огонь. Ломтики промокните бумажными полотенцами, выложите на горячую сковороду. Готовьте пять минут, периодически переворачивая. Растительное масло обычно не добавляют: бекон жарят на жире, который вытапливается при нагревании.

Как называется блюдо яичница с беконом?

Яйца Бенедикт. Я́йца Бенеди́кт — блюдо на завтрак, представляющее собой бутерброд из двух половинок английского маффина с яйцами пашот, ветчиной или беконом и голландским соусом.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежие яйца и качественный бекон. Это значительно улучшит вкус вашего блюда. Обратите внимание на срок годности яиц и выбирайте бекон без добавок и консервантов.

СОВЕТ №2

Перед жаркой бекона, дайте ему немного полежать при комнатной температуре. Это поможет ему равномерно прогреться и лучше подрумяниться на сковороде.

СОВЕТ №3

Не забывайте о специях! Добавьте немного черного перца или паприки в яйца перед жаркой, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. Также можно использовать свежую зелень для украшения и дополнительного аромата.

СОВЕТ №4

Для идеальной яичницы, жарьте яйца на среднем огне и не переворачивайте их слишком рано. Это позволит белку хорошо схватиться, а желток останется жидким и нежным.